Gesunde Ernährung kann sooo lecker sein

Oliver Platt berichtete über die Erkennungsmerkmale von gutem Brot, informierte die Spieler über die sinnvollen Inhaltsstoffe von Backwaren und erklärte die Wichtigkeit, beim Einkauf allgemein auch mal auf dir Zutatenliste der Lebensmittel, die im Einkaufswagen landen zu achten.

Im Rahmen seines ebenso unterhaltsamen wie informativen Vortrags hat der Partner und regelmäßige Besucher der GIANTS-Heimspiele die immense Bedeutung von Ernährung für sportliche Leistungen hervorgehoben. Besonders betonte er die Rolle von Brot und Backwaren in der Ernährung von Athleten. Die Inhaltsstoffe dieser Lebensmittel sind entscheidend, um Energie zu liefern und die Regeneration zu unterstützen.

Gutes Brot zeichnet sich durch bestimmte Merkmale aus. Wichtig ist zum Beispiel eine kurze Zutatenliste mit Mehl Wasser, Salz und natürlichen Hefen. Bei einem hohen Vollkornanteil, der für Ballaststoffe sorgt, muss aber gewusst werden, dass zwar eine Sättigung lange anhält, diese aber nicht unbedingt von Vorteil im Leistungssport ist, da man für die Verdauung ballaststoffreicher Ernährung sehr viel mehr Körperenergie benötigt, die man doch eigentlich besser auf den Platz bringen sollte.

Gutes Brot erkennt man an einer ansprechenden und schmackhaften Kruste und an einem Innenleben (Krume) die, nachdem man sie feste zusammendrückt, nach dem loslassen nicht teigig und verklumpt ist. Dann ist das der Beweis für ein langzeitgeführtes und gutes Brot, was niemals schwer im Magen liegt und im Anschluss sportliche Höchstleistungen ermöglicht.

Oliver Platt ermutigte die Sportler, bewusste Entscheidungen bei der Auswahl ihrer Lebensmittel zu treffen, um ihre Leistungsfähigkeit zu steigern und die eigene Gesundheit zu fördern.

Und wie lecker gesunde Ernährung sein kann, auch das konnten Dennis Heinzmann & Co. an dem Abend erfahren: Oliver Platt hatte diverse Probier-Brote der Bäckerei Evertzberg mitgebracht.